คุณสามารถดูสรุปนโยบายความเป็นส่วนตัวและการใช้คุกกี้ อ่านนโยบายที่นี่

โปรตีนประเภทนี้พบได้ในผลิตภัณฑ์จากพืชและพืช เช่น ถั่ว ธัญพืช เป็นต้น

เสริมสร้างการเจริญเติบโต และพัฒนาการในเด็ก วัยรุ่น และหญิงตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตาม ใช่ว่าเนื้อสัตว์ทุกประเภทจะปลอดภัย คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานปลาใหญ่ที่เป็นผู้ล่าบางชนิด โดยเฉพาะฉลาม ปลาอินทรี หรือปลากระโทงดาบ ซึ่งปลาเหล่านี้มักจะมีสารปรอทและคาดว่าหากรับประทานในปริมาณที่สูงอาจส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของสมองทารกและเด็กเล็ก ทางที่ดีในช่วงระหว่างกำลังตั้งครรภ์จึงควรรับประทานปลาประเภทอื่นแทน

ขีดจำกัดต่ำสุดที่ปลอดภัยขององค์การอนามัยโลก

The cookie is set by GDPR cookie consent to report the user consent for the cookies in the โปรตีนที่สมบูรณ์ class "Practical".

จดจำฉัน ลืมรหัสผ่าน? ไม่มีบัญชีผู้ใช้งาน?

โปรตีนไม่สมบูรณ์ จะขาดกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิด ซึ่งร่างกายไม่สามารถนำมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพได้หากรับประทานเดี่ยว ๆ แต่อย่างไรก็ตามหากนำมารับประทานร่วมกับโปรตีนจากสัตว์แม้เพียงเล็กน้อย ก็จะกลายเป็นโปรตีนสมบูรณ์ได้เหมือนกัน ซึ่งพบได้มากในเมล็ดธัญพืช ถั่วประเภทต่าง ๆ

สมมติว่าคุณบริโภคโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์หลากหลายเพียงพอเพื่อให้ได้กรดอะมิโนทั้งหมดที่คุณต้องการ ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องบริโภคอาหารที่มีโปรตีนครบถ้วนโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น ในความเป็นจริง เนื้อแดงที่มีไขมันสูงบางชนิดซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่พบได้ทั่วไปอาจไม่ดีต่อสุขภาพได้

วิธีรักษาสิวอุดตัน..กำจัดสิว เพื่อหน้าใสอย่างได้ผล

โปรตีนจะมีความแตกต่างไปจากสารอาหารคาร์โบไฮเดรต และไขมันอย่างหนึ่ง คือ จะไม่เก็บสะสมอยู่ในร่างกาย หรือเป็นพลังงานสำรองที่กลับมาใช้ในคราวหลังได้

เด็กหรือผู้ใหญ่ใครต้องการโปรตีนมากกว่ากัน ?

โปรตีนอีกชนิดที่เริ่มนิยมรับประทานมากขึ้นในปัจจุบันก็คือโปรตีนผง โปรตีนแท่ง ซึ่งเป็นอาหารเสริมจากโปรตีนชนิดต่าง ๆ เช่น เวย์โปรตีน โปรตีนเคซีน หรือโปรตีนถั่วเหลือง เหล่านี้ต่างก็เป็นโปรตีนสมบูรณ์ โดยผู้ที่ไม่รับประทานสัตว์บางคนจะนิยมโปรตีนจากถั่วเหลืองมากกว่าชนิดอื่น แต่อาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลืองบางชนิดอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์นักและละลายได้ไม่ค่อยดีในน้ำ

ร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนบางชนิดได้ภายใน อย่างไรก็ตาม มีกรดอะมิโนจำเป็นอยู่เก้าชนิดที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง กรดอะมิโนจำเป็นเหล่านี้ต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร การขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างรุนแรง และอาจนำไปสู่สภาวะที่คุกคามถึงชีวิตได้ อาหารที่จัดว่าเป็นโปรตีนสมบูรณ์จะให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งเก้าชนิดและมีความสำคัญต่อการรับประทานอาหารที่สมดุล แหล่งที่มาดังกล่าวมีทั้งอาหารจากสัตว์ (เช่น เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม ไข่ และปลา) และตัวเลือกจากพืชบางชนิด (เช่น ถั่วเหลือง ควินัว และบักวีต)